Catering til 50-100 Gæster

Det Ideelle Antal til Event Catering

Events med 50-100 gæster rammer et sweet spot for cateringmuligheder. I er store nok til at få adgang til professionelle cateringservices med bedre priser pr. person, men små nok til at en enkelt foodtruck eller caterer kan håndtere jeres event effektivt.

Denne størrelse fungerer perfekt til bryllupper, firmaarrangementer, mærkedage og familiebegivenheder. At forstå, hvordan man planlægger til dette gæstetal, sikrer gnidningsfri service og tilfredse gæster.

Foodtruck Kapacitet

De fleste foodtrucks kan komfortabelt servere 50-100 gæster inden for et 2-3 timers servicevindue. En typisk truck serverer 60-80 personer i timen, så 50 gæster tager cirka 45-60 minutters aktiv service, mens 100 gæster kræver 75-90 minutter.

Til events tættere på 100 gæster, overvej at starte service, før alle er ankommet. Forskudt spisning reducerer ventetider og holder maden flydende gennem hele dit event.

Service Timing

Planlæg 2-3 timers madservice til events af denne størrelse. Foodtrucken bør ankomme 60-90 minutter før service begynder for at sætte op og forberede. Byg buffertid ind i din tidsplan for uventede forsinkelser.

Overvej dit eventflow. Vil I have alle gæster til at spise på én gang, eller foretrækker I løbende service over flere timer? Kommuniker dine præferencer til din caterer, så de kan planlægge forberedelsen derefter.

Praktiske Overvejelser

Kostbehov: Med 50-100 gæster kan du forvente 5-15 personer med kostrestriktioner. Planlæg vegetariske, veganske og glutenfrie muligheder for at dække disse behov.

Siddepladser: Ikke alle behøver at sidde på én gang, hvis I bruger foodtrucks. Afslappet stående spisning fungerer godt og opfordrer til mingling.

Plads: Én foodtruck har brug for cirka 4x10 meter. Sørg for, at dit venue har tilstrækkelig plads plus rum til gæster at stå i kø og spise.

Drikkevarer: Beslut om I vil håndtere drikkevarer separat eller inkludere dem i jeres madcatering.