Pizza Boys
Italiensk
Hos Pizza Boys bringer vi smagen af Italien direkte til dig. Vores pizzaer er lavet på langtidshævet surdej og bagt i italienske stenovne ved over 400 °C. På kun 90 sekunder får du en pizza med sprød bund, saftig midte og fyldt med autentisk smag. Vi importerer selv de bedste råvarer direkte fra Italien – frisk mozzarella, stenmalet mel, koldpresset olivenolie og kød af højeste kvalitet. Vi holder os til de napolitanske principper: få ingredienser, høj kvalitet og en hurtig bagetid, der giver dig en pizzaoplevelse, du ikke vil glemme. Menuen består af italiensk-inspirerede forretter, som vil blive sat klar på bordene, så gæsterne kan begynde at spise, mens vi starter med at lave pizzaerne. Herefter vil vi fortsætte med at servere pizzaer, indtil folk er mætte. Vi vil have et rullende udvalg af fem forskellige slags pizzaer, så der er noget for alle - inklusiv vegetar. Gæsterne kan her komme op til en buffet og forsyne sig med et par slices ad gangen.
Jeres kok: Mathias
Kokkens erfaring med catering: 5 år
Menu
Vores cateringmenu er sammensat med fokus på smag, kvalitet og de bedste råvarer fra det italienske køkken. Menuen byder på grønne oliven og røgede mandler som den perfekte start, efterfulgt af hjemmebagt focaccia med rosmarin og havsalt. Dertil serveres en cremet burrata salat med søde tomater og balsamico glaze, samt et udvalg af italiensk charcuteri med salami ventricina, capocolla og prosciutto crudo. Derudover indeholder menuen to forskellige oste og et indbydende mix af rød og hvid pizza med varianterne margherita, spicy salami, prosciutto & rucola, kartoffel & zucchini samt portobello & asparges. Som prikken over i’et har vi vores hjemmelavede tiramisu til dessert.
- Grønne oliven & røgede mandler - Focaccia brød med olivenolie, rosmarin og salt - Burrata salat med tomater og balsamico glaze - Charcuteri med salami ventricina, capocolla og prosciutto crudo - To forskellige oste: Havgus & Manchego Mix af rød og hvid pizza: - Margherita - Spicy salami - Prosciutto og rucola - Kartoffel og zucchini - Portobello og asparges Dessert: - Tiramisu
Book Pizza Boys
Praktisk information
Setup
5m x 5m
Vi kommer med et udendørs set-up med ovn og pavillon, hvilket kræver cirka 5x5 meters plads og skal kunne tilkøres med trailer.
Ankomst tidspunkt
Vi ankommer 2 timer før servering
Strøm
Vi skal bruge adgang til en helt almindelig stikkontakt
Service
Vi medbringer fade og service til buffetanretning
FAQ
Hvordan fungerer det, når jeg bestiller gennem Cate It?
Du vælger en foodtruck og indtaster information om dit event – fx dato, sted, budget og antal personer. Herefter sender vi bookinginformationerne videre til foodtrucken.
Hvornår hører jeg fra foodtrucken?
De fleste foodtrucks svarer inden for 1-2 hverdage. Hvis du ikke har hørt noget efter 2 dage, må du meget gerne kontakte os.
Er min booking bindende?
Nej. Det er en uforpligtende forespørgsel. Aftalen er først på plads, når du og foodtrucken har bekræftet detaljerne direkte med hinanden.
Hvordan foregår betalingen?
Betaling og alle praktiske aftaler foregår direkte mellem dig og foodtrucken. Cate It tager ikke imod betaling.
Kan jeg ændre i min forespørgsel efter jeg har sendt den?
Ja – du kan enten kontakte foodtrucken direkte, når de vender tilbage til dig, eller kontakte os, så sender vi dine ændringer videre.
En beskrivelse af jeres virksomhed
Hos Pizza Boys bringer vi smagen af Italien direkte til dig. Vores pizzaer er lavet på langtidshævet surdej og bagt i italienske stenovne ved over 400 °C. På kun 90 sekunder får du en pizza med sprød bund, saftig midte og fyldt med autentisk smag. Vi importerer selv de bedste råvarer direkte fra Italien – frisk mozzarella, stenmalet mel, koldpresset olivenolie og kød af højeste kvalitet. Vi holder os til de napolitanske principper: få ingredienser, høj kvalitet og en hurtig bagetid, der giver dig en pizzaoplevelse, du ikke vil glemme.